RIOJA Incoming elegirá el restaurante más conveniente para cada tour en función de su situación, del número de personas y del nivel de servicio solicitado, pudiendo utilizar el mismo restaurante para distintos niveles pero siendo diferente el tipo de menú en función del nivel elegido.

La categoría oficial de los restaurantes va desde 1 hasta 4 tenedores, de menor a mayor categoría. En este momento conviven dos formas de catalogación diferentes, por lo que el nivel que adjudicamos a cada uno en su ficha es una apreciación subjetiva y no oficial.